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小麥胚芽護心血管、降膽固醇 6大營養4大功效一次認識

小麥胚芽曾被美國梅約醫學中心列為十大超級健康食物之一，甚至有「人類天然的營養寶庫」之稱，營養師也大讚CP值高，到底小麥胚芽富含哪些營養？又有什麼功效？Q1：小麥胚芽是什麼？植物的胚芽是種子發芽的部位，因此小麥胚芽營養價值相當高，是小麥的營養精華，體積僅佔小麥的3％，但卻能提供小麥高達97％的營養，還曾被美國梅約醫學中心（Mayo Clinic）列為十大超級健康食物之一，甚至有「人類天然的營養寶庫」之稱。Q2：小麥胚芽有哪些營養成分？ 小麥胚芽中，蛋白質含量約佔31％、油脂佔11％、醣分48％、膳食纖維10％，營養密度很高，黃淑惠指出，小麥胚芽是一種高蛋白且含有豐富的鉀、鐵、鎂等身體所需的巨量礦物質及維生素的營養補充食材。● 優質蛋白質及必需胺基酸小麥胚芽蛋白質含量約31％，是一種優質蛋白質，富含人體必需的8種胺基酸，各類胺基酸的比例均衡，值得注意的是，小麥胚芽中含有穀類中普遍缺乏的賴胺酸（又稱離胺酸）。●脂肪酸組合完美小麥胚芽的脂肪含量可達11％，脂肪酸組合比例完美，亞麻油酸佔52.31%、油酸佔28.14%、次亞麻油酸佔3.55%，對人體來說是一種理想的營養油脂，能提供身體所需的必需脂肪酸。儘管含有大量不安定的必需脂肪酸，但黃淑惠表示，小麥胚芽也同時含有豐富的維生素E，因此能保護內含的不飽和脂肪酸，避免太快氧化。●富含維生素E和維生素B群及礦物質小麥胚芽含有豐富多種的維生素，尤以維生素E和維生素B群含量相當高。小麥胚芽含有維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸，其中維生素B1的含量是麵粉的15倍、黃豆的28倍、牛肉的33倍、雞蛋的57倍；維生素B2的含量是麵粉的10倍、黃豆的1.7倍、牛肉的3倍、雞蛋的2倍。小麥胚芽100克中含有19.13毫克的維生素E，是天然穀物類中含量最高的。此外，小麥胚芽還含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素。●植化素和纖維小麥胚芽中除了含有豐富纖維外，還含有小麥黃酮、穀胱甘肽等植化素，《神奇的小麥胚芽》書中更提到，小麥胚芽的穀胱甘肽含量豐富，是食物中含天然穀胱甘肽較多、營養又全面的少數食物之一。Q3：吃小麥胚芽對身體有哪些好處、功效？● 抗氧化、增強免疫力小麥胚芽中的維生素E和穀胱甘肽（Glutathione）屬於抗氧化劑，有助於保護身體，不受到自由基對細胞的傷害，因此有延緩老化、增強免疫力、預防慢性病，甚至癌症的效果。●降膽固醇、預防心血管疾病小麥胚芽中含有豐富的維生素E、穀胱甘肽、小麥黃酮等多酚類化合物可抗氧化；膳食纖維能降低膽固醇，皆有助保護心血管、預防心血管疾病。另外，小麥胚芽也含有豐富的人體必需脂肪酸，脂肪酸可分成飽和脂肪酸﹑單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸等3類，一般而言，健康的成年人飲食中的油脂會建議這3類的油脂比例是1：1：1。黃淑惠指出，小麥胚芽的多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比例為4.61：1.08：1，比例相當漂亮，對於保護心血管，調整血壓、避免動脈硬化、降低血中膽固醇有幫助。小麥胚芽中鉀、鎂、鐵和鋅等礦物質含量高，有降血壓、穩定情緒、造血、組織修復等功能。● 穩定神經系統、提振精神小麥胚芽富含維生素B群（B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸），B群是維持人體機能正常運作所需營養素，可以穩定神經系統、減輕焦慮、提振精神，如果長期缺乏維生素B群時，會有欲振乏力、無精打采的疲倦感，長期下來會造成身體衰弱。● 降血糖、解便秘小麥胚芽擁有10％的膳食纖維，膳食纖維能促進腸胃蠕動、順暢排便，且能避免餐後血糖突然飆高，對於血糖控制也有幫助。《神奇的小麥胚芽》一書中，更提到小麥胚芽能作為全營養補給品，能有效降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗癌、抗慢性病、延緩衰老等作用。Q4：還有什麼食物和小麥胚芽有類似效果？米胚芽成分不輸小麥胚芽，營養密度也很高，其中脂肪、維生素B1、菸鹼酸、葉酸、B6、鐵、鎂、磷等高於小麥胚芽。「米胚芽和小麥胚芽對於降血脂、調整血壓、預防心血管疾病都很有幫助，」黃淑惠指出，米胚芽的脂肪酸比例也很漂亮，多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比例為1.68：1.57：1，多元不飽和脂肪酸沒有小麥胚芽多，但單元不飽和脂肪酸比小麥胚芽多，各有益處。Q5：哪些族群不適合吃小麥胚芽？儘管小麥胚芽富含許多必需的維生素和礦物質，但並不是人人都適合，黃淑惠表示，有2種人要避免食用小麥胚芽：1. 對麩質、小麥過敏者，如乳糜瀉患者、食用麥製品會脹氣不適者2. 腎功能不佳者，如慢性腎衰竭、洗腎病患但若是一般健康、沒有上述狀況的民眾，並沒有特別禁忌。Q6：小麥胚芽可以怎麼吃？小麥胚芽可以直接食用，添加在牛奶、豆漿或是加入料理中，像是摻進水餃餡、獅子頭，甚至自製饅頭、發糕時，也可以加入小麥胚芽，讓營養更加分。黃淑惠建議，1天1湯匙小麥胚芽（約5克），就可以吃進豐富營養，是很棒的營養補充品，但仍需透過其他飲食均衡攝取養分。不過小麥胚芽份量少，得來不易，因此售價不菲，且小麥胚芽也因富含油脂，較不易保存，建議選購小包裝即可。總體而言，小麥胚芽有幾點特色：1. 小麥胚芽是種高蛋白且富含礦物質及維生素的營養補充食材。2. 有助抗氧化、增免疫力、預防心血管疾病、降血糖等作用。3. 若買不到小麥胚芽，也可選擇米胚芽，營養價值也很高。4. 對麩質、小麥過敏者或腎功能不佳者要避免食用小麥胚芽。5. 小麥胚芽可添加在牛奶、豆漿或加入料理中，1天1湯匙即可，建議選購小包裝。文章來源：※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章(中時新聞網)

《怪物彈珠》首推互動式動畫「哈磊露亞　- 命運的選擇 -」 9月28日正式上線

株式會社mixi旗下的XFLAG™ Studio，即將推出首部會因觀眾的選擇而產生劇情分歧的《怪物彈珠》動畫作品「哈磊露亞　- 命運的選擇 -」！故事的最後10分鐘的劇情，會因觀眾的選擇而有不同。動畫在9月28日晚上六點，將於YouTube、Facebook上特別直播。伴隨著動畫的推出，《怪物彈珠》也推出遊戲限定角色以及臨江街夜市獨家合作活動，從10月開始更會開設在三創的期間限定店，一系列活動將帶給玩家滿滿的驚喜！動畫「哈磊露亞　- 命運的選擇 -」的故事發生在「大停電」過後的架空世界，描述了一對一起長大的摯友ーー「哈磊露亞」以及「曉」，從寄宿在手機裡的神明中獲得力量後，加入了以異能力者為首的神祕組織「王冠」。在一起使用能力幫助人們的過程中，哈磊露亞與曉逐漸發現了政府的陰謀，為了與政府力量抗衡，兩人的理念也逐漸分歧….為熱血與淚水兼具的新形態動漫作品。「哈磊露亞　- 命運的選擇 -」的故事結局會因觀眾自己的選擇而分歧。在故事的最後10分鐘、左右主角「哈磊露亞」未來的決定性場面時，會顯示「變革的狂熱」「決意的黎明」兩個選項，分別代表著「哈磊露亞」進化、神化後的故事。透過觀看進化和神化的劇情，帶給觀眾沉浸式的劇情體驗。此外，主角「哈磊露亞」進化和神化的相關劇情會與《怪物彈珠》連動。除了「哈磊露亞」將作為《怪物彈珠》的新限定角色於轉蛋超獸神祭登場外，和動畫「哈磊露亞　- 命運的選擇 -」劇情連動的冒險也預定於近期推出。詳情請鎖定9月28日（一）18:00播出的《怪物彈珠》動畫特別直播，將同步釋出更多遊戲內情報！人氣聲優花江夏樹飾演主角！為動畫角色獻聲本次怪物彈珠推出全新動畫，更搭配了強大的聲優陣容，請到了知名聲優花江夏樹，飾演與日本神話的神「日本武尊」的力量產生了連結的少年——主角「哈磊露亞」。在動畫中飾演主角的摯友「曉」，則由聲優八代拓飾演。另外魅力十足的女性領導者「紅蓮」，則是由長谷川育美飾演。繁中版限定！角色技能預測活動～彈珠好手神預言～登場除遊戲內活動外，本次《怪物彈珠》亦特別設計了活動供玩家參加，只要猜對動畫動漫主角「哈磊露亞」在《怪物彈珠》中登場時會擁有的技能，就有機會獲得遊戲內的特別稱號及GASH點數999點！快來挑戰運氣！活動期間：9月24日（四）19:00〜9月27日（日） 23:59■參加辦法（詳細內容請確認活動網站）透過Google表單參加活動■請先觀看角色特別影片後PV再報名。猜中的玩家可以獲得限定稱號！【凌駕神之力的預言家】■此外，還會從參加本活動的玩家中，抽選出20名玩家贈送GASH點數999點！※9月28日（一）的怪物彈珠動畫特別直播中，將表揚答對的玩家。此外，為了紀念動畫《哈磊露亞　- 命運的選擇 -》正式公開，哈磊露亞的LINE貼圖也將於近期販售，詳情將於9月28日的彈珠爆新聞中發表！想要收藏貼圖的玩家們請密切鎖定！「哈磊露亞　- 命運的選擇 -」作品詳情【作品名】 哈磊露亞　- 命運的選擇 -【CAST】哈磊露亞（CV：花江夏樹）曉（CV：八代拓）紅蓮（CV：長谷川育美）修拉（CV：熊谷健太郎）修女瑪琍（CV：鈴木繪理）凪（CV：富田美憂）傑格（CV：松風雅也）機速前輩（CV：鈴村健一）【STAFF】導演：龜井幹太（代表作《白兔玩偶》《不起眼女主角培育法》）劇本作家：上江洲誠（代表作《BORUTO -火影新世代-》《為美好的世界獻上祝福！》）製作公司：Yokohama Animation Laboratory【動畫大綱】因『大停電』而陷入無政府狀態，與世隔絕孤立無援的東京。被留在那裡的人們必須設法保護自己不被暴徒襲擊。拯救那些人的是『連結者』——和大停電同時發生的神之力連結，擁有特殊能力的年輕人。連結者之中，名為“王冠“的表演集團特別受到年輕人的強力支持。在孤兒院長大的主角「哈磊露亞」以及他的摯友「曉」，兩人在特殊能力覺醒後也加入了“王冠“，每天過著使用能力幫助人們的充實日子。但是，在東京內建立的新國會議事堂卻成了爭執的導火線——在“王冠“之中，圍繞著政府背後的企圖，以及自身所擁有的特殊能力究竟該如何使用等議題，意見相左的兩派人馬逐漸走上對立的道路。《怪物彈珠》聯手臨江街夜市推活動 中秋逛夜市找找傲拉龍除了新動畫釋出以及遊戲內活動之外，《怪物彈珠》也將與台北市臨江街夜市合作，推出「防疫好中秋 安心夜市遊」活動，《怪物彈珠》的招牌角色傲拉龍即將現身夜市的各個角落，只要跟夜市內設置的特別打卡地點合照，就有機會抽中限定「絕望君」大玩偶以及原燒雙人餐券，更可以跟合作店家索取三款「防疫傲拉龍」限定貼紙。遵守「戴口罩」、「洗手及消毒」、「保持社交距離」的原則，趕快到臨江街尋找傲拉龍可愛的身影吧！■活動期間：9月25日（五）18:00～10月12日（一）12:00■STEP.1　找尋來臨江街夜市玩耍的「怪物彈珠角色」！■STEP.2　找到之後一起拍照吧！■STEP.3　連結到下列Facebook活動頁面，①「標記兩位朋友」並②發表「照片中有怪物彈珠角色」的貼文，就算完成抽獎活動的報名囉！★～和絕望君在家裡悠閒地玩怪物彈珠吧～大玩偶獎「柔軟抱枕玩偶 絕望君」　×1名★～和重要的人一起享受美食吧～燒肉餐飲券獎「原燒雙人餐飲券」　×5名※10月14日（三）抽獎完畢後，會由活動營運工作人員直接以Facebook訊息連絡中獎者。※領取獎品時需要怪物彈珠繁體中文版的ID，還沒有下載的人請透過下方連結下載！7周年倒數計時！《怪物彈珠》進口商品 打頭陣線上開賣《怪物彈珠》為了與各位玩家一同慶祝7週年的到來，特別與創力公司合作，將在2020年10月3日13點起，於創力網路商城先行開賣《怪物彈珠》官方授權的各項日本進口商品。10月24日起也預計將於台北三創園區內的期間限定商店進行販賣，詳細情形將於近期公開，喜愛《怪物彈珠》的玩家們請不要錯過！※商品數量有限 怪物彈珠官方系列商品 每種商品每人購買數量限制為3個■活動期間：2020年10月3日 13:00〜■限定商品搶先看更多活動詳情，請參閱「怪物彈珠」官方網站及Facebook粉絲專頁、YouTube頻道掌握最新情報！XFLAG今後也將持續提供可與親朋好友同樂，且令人「腎上腺素全開」的共鬥娛樂體驗。(科技)

疫情邊際影響減弱 企業盈利反彈支撐A股

日盛投信25日表示，大陸A股上市公司二季度盈利同比增速相較一季度跌幅明顯收窄，非金融回升至零增長附近。下半年A股盈利有望繼續改善。新冠疫苗研發速度之快前所未見，目前新冠疫苗研發1個月的進度相當於傳統疫苗研發一年左右的進度。考慮到疫情的邊際影響有望明顯減弱、全球包括中國在內復工復產繼續深化，預計下半年A股盈利仍將持續改善，企業盈利反彈支撐A股後市表現。日盛中國戰略A股基金經理人黃上修表示，若從企業盈利角度來看，A股中報整體超預期，尤其二季度環比一季度改善明顯，龍頭股表現亮眼，提升市場的風險偏好。上半年主流從科技傳導至消費後，若企業獲利及經濟數據持續復甦，低估值的金融股及順週期股有機會接棒傳導。黃上修指出，整體來看，在中央刻意降溫、貨幣仍相對寬鬆、財政政策更加積極下，提供市場估值及相關行業企業盈利的改善，有利市場慢漲延續或結構式行情接棒。目前中國資本市場改革舉措，如創業板註冊制等，在加速落地，內資仍偏活躍，配合市場整體估值不高，仍以偏多視之。(工商 )