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花蓮婦搭郵輪到澎湖竟「回老家」 網笑歪加碼爆內幕

奇幻旅程！婦參加郵輪團 去澎湖醒來變花蓮(影片源自中天新聞) 訂閱影音：中時新聞網家住花蓮的一名陳姓婦人，花7000元參加郵輪之旅，行程是從基隆到澎湖3天2夜，為此她特地搭火車北上基隆。誰知上船後一覺起來竟發現，「怎麼回老家」花蓮了？這趟「奇幻之旅」讓網友笑翻，還加碼貼出在花蓮拍到的郵輪照，戲稱是「特別的花蓮島內觀光航線」。 這名陳姓婦人找來9名朋友，參加澎湖3天2夜遊輪行程，10月7日早上，陳婦從花蓮坐火車到基隆，開心準備到澎湖旅遊，想不到上船後，業者告知乘客，由於澎湖海象差無法靠岸，行程改「花蓮一日遊」，且必須再花1500元，才能下郵輪，讓所有乘客相當傻眼，尤其是家住花蓮的陳婦，更是哭笑不得。對於臨時改行程，郵輪業者表示都有事先告知，乘客可以選擇如期出發、或是改期出發，如果選擇如期出發，業者會補償500元，可以在郵輪上消費使用。這則新聞被轉貼到PTT，讓網友笑歪：「船長收錢送你回家不好嗎」、「省掉回程的火車票 還不謝恩」、「加錢回家觀光 無價」、「賓至如歸，真的歸不是如歸」。還有網友分享在花蓮拍到的郵輪照片，並表示「正好在花蓮渡假、看到郵輪還以為開了特別的花蓮島內觀光航線。哈哈哈」。不過也有知情網友說：「這在台灣遊輪行程上再常見不過了，尤其是東北季風季節，買票時都會有小字提醒，可能會因天氣更改行程。知道的人都不會在現在這種季節搭船」。文章來源：PTT(中時新聞網)

台菜名店吃到「酸筍炒腸」 作家驚：喪宴作法闖大禍了

平時吃台菜，你知道這些菜色的典故嗎？飲食文化作家黃婉玲日前到台菜名店用餐，見到「喪宴菜」手法料理的「酸筍炒腸」，讓她感嘆不已，現在的師傅可能只懂做菜，忘記菜色背後的故事。經她分享解說，網友紛紛喊真的長知識了。黃婉玲在臉書上貼文表示，那天餐桌上出現的「酸筍炒腸」，是開四門中的一道菜。喪宴中的腸子是油不處理，同時切成一段段，平時若不是喪宴則必須斜切，以此做為區隔。師傅端上桌的這盤菜讓她心中抽了一下，油沒處理也切成段狀，完全是喪宴形式呀！這道菜端上桌，可真是闖大禍了。黃婉玲解釋，古時候有「喪宴」的存在，而且喪宴很講究，一定要出的菜有雞肉、豬肉、大腸與卷子，當中的卷子是切片裝盛成一盤呈現，雞肉則是炸脆之後，剁成一塊塊，然後擺些蔥絲上桌；川燙後的豬肉則會切片炒蒜苗，而腸子會拿來炒酸筍。這四道菜古時候稱為「開四門」，這是百年前的風俗，當時的確切用意早已失傳。黃婉玲指出，台菜有個特殊的現象，喜歡用菜傳遞禮儀訊息，但時代轉變，很多傳承早已斷層，師傅們可能只懂得做菜，卻忘記菜色背後的故事，甚至許多菜餚都蘊含著特殊寓意。 底下網友紛紛驚呼「長知識了！」有人則分享家鄉的散宴習俗，「媽媽告訴我，肉都要切三角型的，叫三角肉，喪家要在客廳圍座地上吃，來幫忙的鄰居親戚可以上桌吃，現在都市都在殯儀館辦後事，簡單一個西式餐盒打發了，剩鄉下地方才有散宴了，再過幾年大概一切從簡了」。黃婉玲回應說，三角肉也是時常被店家搞錯的菜色，曾經也在餐廳看到三角肉以創意菜形式出現。文章來源：黃婉玲的烹飪教室(中時新聞網)

市場斥資2億頂棚卻漏水 爭取補助施作防水工程

斥資2億元興建的重慶市場自2015年3月啟用後，頻出現頂棚漏水情形，經塗以矽膠及抓漏改善仍無法解決；花蓮市公所日前獲經濟部逾485萬經費挹注，即日起將進行市場頂樓地板防水工程，預計下月16日完工。重慶市場因頂棚漏水，讓攤商傷透腦筋，市公所今年向經濟部爭取重慶市場設施改善工程，由經濟部辦理「公有零售市場及列管夜市設施改善補助」，總計核定484萬6千元，其中補助436萬元，市公所自籌48萬6千元。重慶市場頂樓為攤商營業用自來水塔區，設有許多自來水箱涵與管線；市公所指出，僅施作防水工程恐難徹底解決樓板漏水問題，經評估與和攤商討論後，在符合相關法規下，以屋頂加蓋方式，防止雨水滲漏至頂樓地板，周邊也會增設防水工程，加強建築物防水性、耐候性、持久性及隔熱性。重慶市場內外場加起來共超過350家攤販，其中市場內特有專賣野菜和傳統食材的原住民區，曾被爆紅生活節目《我在市場待了一整天》報導，近年更參加經濟部優良市集評選，2018年獲3星認證優良市集，去年更成為宜花東第1個成功摘下4星認證的傳統市場。